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giovedì, Marzo 23, 2023

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Ardern e Sturgeon: quando le donne in politica si dimostrano migliori degli uomini

Galliano Speri 19 Febbraio 2023

Il 19 gennaio 2023 la premier neozelandese Jacinda Ardern annuncia a sorpresa le proprie dimissioni sulla base di motivazioni squisitamente personali. Il 15 febbraio, Nicola…

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Lettera aperta a Vladimir Vladimirovič Putin

Galliano Speri 3 Dicembre 2022

  Caro Vladimir, scusa se ti do del tu ma, ormai, sei diventato uno di famiglia visto che appari tutte le sere in televisione all’ora…

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Elzéard Bouffier: l’uomo che piantava alberi

Galliano Speri 25 Maggio 2022

Nel 1913, un giovane viaggiatore sta compiendo un’escursione sulle montagne della Vaucluse, nel Sud della Francia, quando si rende conto che si sta avvicinando la…

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Francesca Rigotti: una femminista vera e contro le mode politically correct

Galliano Speri 17 Gennaio 2022

Ammettiamolo, il suo non è un nome famosissimo, con milioni di follower adoranti e una presenza costante sui social grazie a frasette lapidarie che cavalcano…

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Pellegrino Artusi e la nascita della cucina nazionale italiana (3)

Galliano Speri 6 Dicembre 2021

Oggi la cucina è sicuramente un argomento alla moda. Siamo invasi da chef che pontificano dagli schermi televisivi e su internet, troppo spesso banalizzando l’aspetto…

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Pellegrino Artusi e la nascita della cucina nazionale italiana (2)

Galliano Speri 22 Novembre 2021 cucina e culturadifesa cucina italianagastronomia e identità nazionalela pasta è italiana

Nel primo articolo abbiamo visto come lo scopo esplicito del libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene fosse quello di creare una…

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Pellegrino Artusi e la nascita della cucina nazionale italiana (1)

Galliano Speri 10 Novembre 2021

Nel 2011 l’Italia ha festeggiato il 150° della sua Unità e, ovviamente, si sono tenute numerose celebrazioni ufficiali che hanno però contribuito a mettere in…

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